Los postres de Angeles Mañas

Ángeles Mañas nos trae nuevas y dulces recetas. En esta ocasión abre su Horno de Melek en ‘Stock de Ràdio’ y le cuenta a Manolo Garrido como para preparar: Vasitos de queso mascarpone y fresas, Magdalenas de harina de espelta y centeno, Galletas milanesas y Corona de queso cubierta de gelatina de mango.

Cocina viejuna

La periodista Ana Vega (Biscayenne) autora del libro ‘Cocina viejuna’ rescata y reivindica las recetas más icónicas durante los años 70 y 80 del siglo pasado. Conversa en’Stock de Ràdio’ con Manolo Garrido sobre el origen de esas recetas, su historia, las anécdotas, las costumbres culinarias, los personajes de la época…

Festival Jardins Terramar

El Festival de música Jardins Terramar de Sitges ofereix una experiència única d’oci, cultura, gastronomia i sentits durant els caps de setmana del mes de juliol i la primera setmana d’agost. Carles Gilibets, director del festival conversa amb Manolo Garrido de ‘Stock de Ràdio’ de tots el detalls.

Terres de l’Ebre

Quins són els sabors, els plats, els productes, la gastronomia que millor defineixen les Terres de l’Ebre? O com la cuina defineix aquesta part del territori? A «Stock de Ràdio» parlem amb Albert Folch, adjunt a direcció del Patronat de Turisme de Terres de l’Ebre i amb la periodista digital, especialitzada en cultura i gastronomia, […]

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