Can Culleretes

Des de l’any 1786 que a tocar de la Rambla, a Barcelona, podeu dinar o sopar al restaurant Can Culleretes, el restaurant més antic de Catalunya.

A Stock de Ràdio obrim les portes de Can Culleretes en aquesta conversa de ràdio amb una de les responsables del restaurant més antic de Catalunya, Montserrat Agut.

Montserrat Agut és una de les propietàries del restaurant, regentat des del 1958 per la família Agut-Manubens. O sigui, que a la història que pesa sobre Can Culleretes hem d’afegir una gestió familiar.

El va fundar Joaquim Pujol a finals del xigle XVIII i durant aquella etapa va ser una xocolateria. Després va passar a mans de la família Regàs. El retaurant va passar la seva etapa més fosca després de la Guerra Civil fins que al 1958 és la família de la nostra convidada l’encarregada de redirigir el negoci i ubicar-lo novament entre els imprescindibles de Barcelona.